中国冷冻冷藏食品产业正迎来“全链重构”的美金周期，2025年市场规模预计达到2130亿元，预制食材、冷冻烘焙、咖啡茶饮等跨界赛道年均增速超20%。作为业界公认的“冻品产业链第一展"，中国家博会历经十八载深耕，累计服务企业越4万家，孵化爆品百余款，已成为三全、双汇、安井等龙头企业的年度战略展示平台。
2026年，第十九届中国冻博会升级扩容至70000平方米，延续“冻品+新生态，全链新未来”核心主题，深度链接产业链、产品链、供应链、销售链，依托郑州“九州腹地、十省通衢”的区位优势，打造辐射中部、联动全国的产业生态枢纽。
二、展会亮点
开创“冻品+”新生态，打造行业第三增长极
新品爆品云集：超千款年度新品与爆款集中首发，覆盖冷冻食品、烘培产品、休闲零食、高端水产、功能性食品等赛道，引领冻品消费新趋势。
跨界融合创新：开创“冻品+“矩阵，持续探索冻品+烘焙、冻品+茶咖、冻品+水果、冻品+体闲食品等跨界场景，打破品类边界，开牌新增量市场。
全渠道买家汇聚，精准链接万亿商机
高端买家阵容：汇聚全国实力经销商、代理商、大型商超、生鲜新零售、社区团购、电商平台(拼音/小红书/京东等)及餐饮连锁集团，一站式覆盖主流渠道，
瑞准对接赋能：现场举办精准渠道对接会，联合全国行业协会、电商联盟、社团渠道，实现“展前需求匹配一展中高效洽谈一展后落地跟进”的全流程务。
四链协同重构效率，全产业链生态闭环
以“产业链、产品链、供应链、销售链”四链融合为核心，打造行业唯一全链路资源平台，贯穿从生产端到消费端的完整生态，助力企业降本提效、抢占市场先机。
数据驱动精准商贸，洞察趋势决策未来
智慧匹配系统：通过大数据预判采购需求，精准推荐优质供应商，提升成交效率。
趋势发布中心：联合权威机构发布《2026冻品消费趋势报告》，聚集产品创新、渠道变革与技术升级，为企业战略提供深度洞察。
跨界论坛与生态大会，引领行业破局思维
“冻品+新生态"高峰论坛，探讨路界联合、供应链金融、数字化转型等前沿议题
开设”冻品研发“”冷链技术”"新零售运营”等重直专场，实战分享赋能行业升级。
速冻米面制品、餐饮食材、水产肉类、火锅烧烤食材、原辅料、调味品、冷冻烘焙、咖啡茶饮、休闲零食、冷冻果蔬、食品加工包装设备、食品包装材料、冷链物流技术、连锁加盟、中央厨房及炒菜机器人等
